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Paella central
Arroz al azafrán, cocido en caldo de langosta con pescado, mariscos, pollo y cerdo. Va acompañado con aliolí y limón.
Ceviches Picantes
CEVICHE CHIPOTLE GRANDE
Con tomate, limón, cebolla ocañera y leche de tigre de chile chipotle (150 Gr).
CEVICHE CHIPOTLE MEDIANO
Con tomate, limón, cebolla ocañera y leche de tigre de chile chipotle (100 Gr).
CEVICHE ROCOTO GRANDE
En crema de ají rocoto, cebolla ocañera, limón, cilantro, maíz y crocante de mariscos
CEVICHE ROCOTO MEDIANO
En crema de ají rocoto, cebolla ocañera, limón, cilantro, maíz y crocante de mariscos
CEVICHE AL FRESCO PICANTE GRANDE
Con cebolla ocañera, tomate fresco, limón, cilantro, rocoto y leche de tigre
CEVICHE AL FRESCO PICANTE MEDIANO
Con cebolla ocañera, tomate fresco, limón, cilantro, rocoto y leche de tigre
CEVICHE AL AJI AMARILLO GRANDE
Con chicharrón de pescado, ají rocoto, ají amarillo, cebolla roja y maíz cancha
CEVICHE AL AJI AMARILLO MEDIANO
Con chicharrón de pescado, ají rocoto, ají amarillo, cebolla roja y maíz cancha
CEVICHE AL AGUACATE GRANDE
Con tomate cherry, cilantro, cebolla ocañera y leche de tigre de aguacate y jalapeños
CEVICHE AL AGUACATE MEDIANO
Con tomate cherry, cilantro, cebolla ocañera y leche de tigre de aguacate y jalapeños
